Незнакомка, 40 - 28 декабря 2015 00:00

"ОЛИВЬЕ" - ВКУС ПРАЗДНИКА!

100 рецептов каждую минуту
В интернете предлагают мне.
Но опять на праздник почему-то
Хочется салата "Оливье".

А француз, придумавший однажды,
Для аристократов свой рецепт,
И не мог себе представить даже,
Что с ним будет через много лет.

Может это - просто память детства?
Может это - русская черта?
От салата никуда не деться -
Завтра будет так же, как вчера!

Это неизменное желанье,
В чем-то странным выглядит - и пусть.
"Оливье" - салат-воспоминанье!
Новогодний и домашний вкус.

В разных странах - разные застолья,
Много блюд красивых на столе.
Все прекрасно выглядит, зато я,
Буду есть любимый "Оливье"!

Стол накрыт - уже веселье близко.
Новое попробуем потом!
Ждет меня салат в широкой миске,
Гордо возвышаясь над столом!

Положу к себе в тарелку горку!
И добавлю ложечку еще!
Без салата жить, бывает, горько.
Съел салат - и сразу хорошо!

Нарушать традиции не буду
И на стол добавлю, под конец,
Вкусную селедочку "под шубой"
И, конечно, нежный холодец!

И пускай рецептов много разных
Предлагают и тебе, и мне.
Знают все, что в новогодний праздник
В каждом доме будет "Оливье"!

Петр Давыдов

• 
• 
•