Диана, 80 - 23 октября 2015 10:28

Драники с мясной начинкой

Ингредиенты

Сырой картофель - 1 кг.
Фарш - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Помыть и очистить от кожуры картофель. Натереть на крупной терке, слить максимально картофельный сок.
Шаг 2 Добавить яйцо, соль, перец, муку и перемешать.
Шаг 3 Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и специями.
Шаг 4 Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки.
Шаг 5 Положить фарш между двумя лепешками.
Шаг 6 Обжарить на масле с двух сторон.