Петр, 64 - 13 февраля 2012 08:06

[B][I][FONT=Geneva][COLOR=red][SIZE=+1]Кекс в домашних условиях
или
как приготовить кекс с изюмом

Необходимые продукты:
1 стакан сахара (250г)
4 сырых куриных яйца
1 пачка сливочного масла
Пол-стакана изюма (вместо изюма можно добавить орехи, например, арахис)
Мука (примерно 1 стакан)
0.5 чайной ложки пищевой соды (можно заменить 1 чайной ложкой разрыхлителя теста)

Всё для кекса
Для начала нам надо смешать сливочное масло с сахаром.
Хорошо, если масло до этого лежало в тепле и поэтому мягкое.
Если достали из холодильника, то придётся его как-то подогреть,
лучше нарезать на тонкие пластики. Одним словом – смешиваем.

Масло и сахар
Теперь добавим сюда яйца и продолжим перемешивать.

Так, что дальше? А дальше высыпаем сюда изюм, добавляем соду
и начинаем подсыпать муку, при этом хорошенько помешивая
всю эту будущую вкуснятину.

Муку подсыпаем до тех пор, пока вся масса не приобретёт
консистенцию густой сметаны. Если с мукой переборщить,
в принципе – ничего страшного, но тогда будет сложно наполнять
формочки.(силикон)



Про эти формочки можно было бы вообще написать отдельный
пост. Уж больно они мне понравились! На вид – пластмассовая,
на ощупь – резиновая, и при этом в духовке не плавится и не
подгорает. Вобщем – 21 век!

Ладно, идём дальше. А дальше нам осталось только наполнить
формочки. Наполняем не до краёв, потому что при запекании
наши кексы будут набухать, а для этого им надо место.
Затолняем форму

Ставим формочку в разогретую духовку на 35-40 минут.

Спустя это время можем наслаждаться полученным результатом.

Готовый кекс

Вот такой у меня получился репортаж с места событий, где готовился кекс в домашних условиях, и теперь на вопрос как приготовить кекс с изюмом Вы можете смело ответить:

Да запросто![/SIZE][/COLOR][/FONT][/I]

• 
• 
•